新米博士の不完全自炊生活
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●茄子・・・２本
●しょうが・・・１かけ
●大根・・・５ｃｍくらい
●サラダ油・・・スプーン１杯くらい
１．茄子を縦半分に切り、皮に切れ目を入れる
２．キッチンペーパーなどにサラダ油を染み込ませ、茄子の表面に塗る
３．フライパンを温め、茄子を焼く
４．両面焼けたら、すりおろしたしょうが、大根を皿のわきに盛り付けて、できあがり
調理時間 １０分
材料費 １００円
味 ☆☆☆
今日の一言「ナスは油をものすごくすいます。この方法なら油べとべとになりましぇん。水分も逃げなくて中もジューシー」
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