焼肉（牛）、大根葉炒め、みずなのおひたし

今日のディナーは
焼肉（牛）、大根葉炒め、みずなのおひたしです。


★けんこーてき大根葉炒め
材料
●大根葉・・・すきなだけ
●塩・・・親指と人差し指でひとつまみ
●しょうゆ・・・スプーン一杯弱
●みりん・・・スプーン一杯弱
●ゴマ・・・すきなだけ
●サラダ油・・・スプーン二杯

１．フライパンに油をいれ、中火で少し温めたら、大根葉を入れます。
２．しんなりしたら、塩、しょうゆ、みりんをいれ少しいためます。
３．全体にからまったらいただきます。


★みずなのおひたし
材料
●みずな
●「よっちゃん農場」の刻みこうじなんばん←友人のおみやげ


１．鍋にお湯をわかし、みずなを煮る
２．しんなりしたら、ざるにあげ、流水で洗う
３．ボールにいれ、刻みこうじなんばんを入れて混ぜていただきます


★焼肉（牛）
焼肉は炒めるだけなのでレシピは省きます。
ちなみに「ふく○や」というデパートで売っていた和牛の半額を購入したものです。
和牛は油がうみゃー


調理時間　１０分
材料費　１００円
味　　　☆☆☆☆

今夜の一言
「今日使った野菜は友人が有機栽培で育てたものです。新鮮な野菜って食べたときに幸せ感じますよね。」