うな重弁当

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「うな重弁当」

お品書きとレシピ

①うな重
　●ご飯
　●うなぎ・・・半身
　●酒

　１．フライパンに酒スプーン２杯を入れ、蓋をし、弱火で５分温めます。
　２．蓋を開け、中火にし、酒をとばして（とんでいたら不要）、ご飯に盛り付けて完成

②なすとピーマンの味噌炒め
　●なす・・・１個
　●ピーマン・・・１個
　●味噌
　●みりん
　●砂糖
　●サラダ油

　１．なすとピーマンを乱切り
　２．フライパンに油をしき、炒めます。
　３．しんなりしたら、水をコップ１杯、みりんスプーン１杯、砂糖スプーン半分を入れ、中火で沸騰させます。
　４．沸騰したら火を弱め、水分がとんできたらできあがり

調理時間・・・10分
材料費・・・400円
味・・・☆☆☆☆

今日の一言「うなぎは半額のものを使っているので、お安くできました。」

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