竜馬フェア詰め合わせ弁当

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皆様お久しぶりです。
更新再開いたします。
不完全な不定期更新ですが、お許しくだされぇ。

とある理由により貯金をせねばならないので、
節約のため最近は職場によく弁当を持参しております。
というわけで、今回より弁当シリーズを始めたいと思います。

「竜馬フェア詰め合わせ弁当」

半分がただ詰めただけの手抜き弁当です。
最近スーパーでよく竜馬の字を見る気がする。
便乗商法ってやつね☆


お品書きとレシピ

①ハムとアスパラの炒め
　●ハム・・・４枚
　●アスパラ・・・２本
　●塩
　●こしょう

　１．フライパンにコップ１杯の水と塩を２つまみ入れ、沸騰させます。
　２．そこにアスパラを入れ３分くらい強火で茹でます。
　３．余分なお湯を捨て、そのまま強火で水気を飛ばし、火を一旦消します。
　４．ハムをちぎるor包丁で食べやすい大きさにカット。
　５．フライパンに火をつけ（中火）、ハムを投入し、塩こしょうで炒める。

②もやしナムル
　●もやし1/2袋
　●塩
　●こしょう
　●ごま
　●ごま油

　１．鍋に半分くらいの水を入れ、塩を５本指で握れる位投入し、沸騰させる。
　２．もやしを投入。
　３．３分くらい茹で、味見（もやし臭さが無く、しゃっきりしている位）して火を止める。
　４．ざるにあげて、よく水切り。
　５．ボールにあげ、塩（ひとつまみ）、こしょう（２かけ）、ごま（ふたつまみ）、ごま油（スプーン１杯）を入れる。
　　※カッコ内の分量は味見しながら好みで調整してください。
　６．私はあえて入れませんが、うま味調味料を加えるとお店のようにもっと美味しくなります。

③大根葉の炒め
　●大根葉1/3
　●塩
　●こしょう
　●ごま油

　１．大根葉を小さくカット
　２．フライパンにごま油を入れ中火で炒める。
　３．しんなりしたら、塩（ふたつまみ）こしょう（２かけ）を投入し、１分くらい炒めて完成。

④竜馬竹輪
　ヨーカドーの竜馬フェアなるもので売っていたものを詰めました。

⑤竜馬卵焼き
　④と一緒。伊達巻みたいです。

⑥ミニトマト
　赤とオレンジ。彩りにかかせません。

⑦ふりかけのかかったご飯梅干しのせ
　これからの季節、梅はかかせませんよ、抗菌などの役目を持つので。


調理時間・・・20分
材料費・・・350円の半分くらい（朝昼２食分できますので）
味・・・☆☆

今日の一言「弁当は彩りと手抜きが大事！」

 

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