豚汁with秋刀魚定食

今日は残り物豚汁の作り方を紹介
野菜は根菜系ならなんでもいいです

●豚小間肉（豚肉ならなんでもいいです）
●ごぼう・・・１本
●ピーマン・・・３個（たまたまあったので、しし唐代わり）
●ネギ・・・１本
●ゴマ・・・すきなだけ
●味噌・・・スプーン１杯
●酒・・・コップ１杯
●みりん・・・コップ１杯
●しょうゆ・・・スプーン１杯

１．水コップ３杯を鍋に入れ、沸騰させます
２．豚肉を入れ、あくをとりながら煮ます
３．野菜を一口大に切り、鍋に投入（ごぼうはささがき）
４．鍋に酒、みりん、しょうゆを入れ、沸騰させます
５．火を止め、味噌をといて、ゴマをふりかけて、いただきます

調理時間　２０分
材料費　　１００円
味　　　　☆☆

今日の一言「なんだか秋っぽいなあ」