石焼ラーメン＠ラーメン火山

宇都宮駅東口の「ラーメン火山」におじゃましました。

ジュワーーもくもくもく
びびります。
一度お試しあれ。

注文から食べるまで　１５分
値段　　１０００円くらい
味　　　　☆☆

今夜の一言「火山が噴火します」

うな丼

今日は土用の丑の日。
うなぎを食べて夏をのりきるぞー
というわけではないのですが、うなぎをいただきまして、さっそくうな丼にして食べました。

●うなぎ
●市販のたれ
●粉山椒
●ごはん

１．うなぎをフライパンに乗せ、酒を入れ、弱火から中火にかけます。

うなぎをレンジでチンでもいいのですが、この方が、ふっくらおいしく温められます

２．ご飯にもって、たれをかけ、山椒をふり、完成！


調理時間　５分
材料費　うなぎ次第
味　　　　☆☆

今日の一言「楽でおいしいですよね。スタミナもりもり」

くずきり＠やすの

今日はちょっとこじゃれて甘味やさんにおじゃましました。



宇都宮市の東のはずれにある「甘味やす乃」のくずきりです。
あんみつとかがものすごくおいしいのですが、このくずきりはゼッピンで、今まで食べたくずきりとは別物です。

とにかくくずきりの食感が最高です。
これを黒蜜につけてめしあがるのですが、黒蜜も甘すぎず、上品な味わいです。

お値段　５００円くらいだったはず
味　　　☆☆☆☆

今日の一言「こちらのお庭は日本庭園て感じで、おちついていて、ものすごくいい雰囲気です」

ニラ玉

●卵・・・３個
●ニラ・・・半束
●炒め用ごま油・・・スプーン１杯
●調味料
・おろししょうが・・・１つまみくらい
・昆布だし・・・コップ１杯
・ごま油・・・スプーン１杯
・しょうゆ・・・スプーン１杯
・みりん・・・スプーン１杯
・酒・・・スプーン１杯

０．昆布を水につけて１晩おいておきます（顆粒だしでもＯＫ）
１．ボールに卵を割りいれ、調味料を投入
２．ニラを切り、ボールに投入して、よく混ぜる
３．フライパンに火をつけ、ごま油をいれ、卵を流しいれる
４．半熟ぎみで両面焼いてできあがり

調理時間　１０分
材料費　　８０円
味　　　　☆☆

今日の一言「ニラと卵はおいしい組み合わせ」

やきそば

●やきそば・・・１袋
●豚肉・・・５０ｇ
●キャベツ・・・４枚
●ピーマン・・・１個
●たまご・・・１個
●野菜炒め用調味料
・塩・・・２つまみ
・こしょう・・・４つまみ
●ソース
・酒・・・スプーン１杯
・ウスターソース・・・スプーン２杯
・おたふくソース・・・スプーン２杯
・しょうゆ・・・スプーン１杯
●トッピング
・かつおぶし・・・すきなだけ
・青海苔・・・すきなだけ

１．目玉焼きをつくっておく（半熟で）
２．キャベツを細切り
３．ピーマンを細切り
４．焼きそばをレンジで１分加熱（こうするとよくほぐれます）
５．フライパンに油をいれ、豚肉をいためる
６．豚肉が９割火がとおったら、キャベツを投入
７．キャベツがしんなりしたら、ピーマンを投入し、塩、こしょうして、まんべんなくまぜる
８．焼きそばを投入し、すぐに酒をふりかけ、麺をほぐす
９．ソースを投入（味見して加減）し、全体的によく混ぜて、皿に盛り、トッピング＆半熟目玉焼きをのせて、いただきます

調理時間　１０分
材料費　　１００円
味　　　　☆☆

今日の一言「かつおぶしおどる！しょうゆが隠し味」