鶏そぼろ丼

もも肉も乗せてちょっぴり豪華にしてみました

●鶏もも・・・５０ｇ
●鶏ひき肉・・・５０ｇ
●卵・・・１個
●つゆ・・・コップ１杯（しょうゆ：酒：みりん＝１：１：１）
●砂糖・・・ティースプーン１杯
●塩・・・ひとつまみ

１．フライパンにつゆを沸騰させ、一口大に切った鶏ももを入れ、煮ます
２．ある程度色が変わったら、ひき肉を投入し、ぽろぽろにするために混ぜる
３．もも肉をさいて、中に火がとおったことを確認し、火を消す
４．卵をおわんに割りいれ、砂糖と塩をいれてよく混ぜる。
５．別のフライパンに油をしき、といた卵をいれ、すぐにはしでかき混ぜる
６．ご飯に盛り付けてできあがり

調理時間　１５分
材料費　１００円
味　　　　☆☆☆

今日の一言「母親がよく作ってくれたな～なつかしー」