ステーキ

●ステーキ用肉・・・１枚

●たまねぎ・・・１個
●なす・・・１個
●めんつゆ・・・スプーン２杯
●にんにく・・・１かけ
●レモン・・・半分
●りんごジュース・・・コップ半分

０．ステーキ用肉は冷蔵庫から出し、３０分くらい置き、常温に戻しておく
１．たまねぎ上半分を輪切りにする
２．なすを縦切りにする
３．たまねぎ下半分をすりおろす
４．にんにくをすりおろす
５．レモンを搾る
６．めんつゆ、りんごジュース、すりおろしたたまねぎ、にんにく、搾ったレモンを混ぜ合わせ、ソースの完成
７．フライパンを温める
８．肉を塩こしょうで味付け
９．フライパンでたまねぎとなすを焼く
１０．ある程度たまねぎとなすに火がとおったら、肉をフライパンに乗せる
１１．１分焼いたら裏返し、３０秒焼き、ソースをかけてできあがり

調理時間　１０分
材料費　　６００円
味　　　　☆☆☆

今日の一言「レアーにしあげて柔らかジューシー」

アスパラベーコン

●アスパラ
●ベーコン
●じゃがいも

１．すべての材料をただ焼くだけ

調理時間　５分
材料費　　１００円
味　　　　☆☆

今朝の一言「アスパラとベーコンはほんとよく合うねえ」

めかじきのグリル

生のめかじきをGETしたので、今日はめかじきのグリルどぇーす


●生のめかじき（冷凍ものはだめよ）・・・１切れ
○パプリカ・・・１/３くらいを赤と黄色
○たまねぎ・・・１/３くらいをてっぺんから輪切り
○アスパラ・・・１本
●オリーブオイル・・・スプーン１杯（生で食すので、エキストラバージンを使いましょう）
●塩・・・１つまみ
●こしょう・・・ミルで５かきぐらい（あらびきこしょう２つまみくらい、お好みで）
●パセリ・・・フリーズドライを適当に（生ならより良い）
●バジル・・・フリーズドライを適当に（生ならより良い）
●レモン・・・１/３ぐらい

※○はなくてもいいものです。他の野菜でも可（ピーマンとか、なすとか、じゃがいもとか）

１．グリルパンを中火で温めます
２．野菜を一口サイズにカット
３．硬い野菜はレンジでチン
４．野菜をグリルパンで焼く
５．めかじきをグリルパンで焼く（表１分、裏３０秒くらいで、余熱で火を通す）
６．野菜とめかじきを盛り付け、レモンを搾る
７．塩、こしょう、ハーブをふりかけ、最後にオリーブオイル
８．白ワインとどうぞ（ちなみに写真はニセモノシャブリ（プティシャブリ）です）


調理時間　　１０分
材料費　　　３００円
味　　　　　☆☆☆☆

今夜の一言「焼き加減が命。レアに仕上げましょう」

鶏サラダ

●鶏胸肉・・・５０ｇ
●トマト・・・１個
●レタス・・・２枚
●マヨネーズ・・・スプーン１杯
●七味唐辛子・・・お好みで
●ごま油・・・スプーン１杯
●めんつゆ・・・スプーン１杯

１．鶏胸肉をゆでます（１０分くらい）
２．鶏肉が煮えたら、小さいボールに裂きます

３．ボールにマヨネーズ、七味唐辛子、ごま油、めんつゆを入れ、まぜます
４．レタスを水洗いして、一口サイズにちぎって盛り付けます
５．トマトも水洗い→切る→盛り付け
６．鶏肉を盛り付けていただきます

調理時間　１５分
材料費　　１００円
味　　　　☆☆☆

今夜の一言「なかなかいい味してまっせ。味付け鶏肉がドレッシング代わり」

ラーメン

今日はスーパーに売ってる生の味噌ラーメンです
（なんだか見た目があまりよくないですね・・・）

●ラーメン・・・１食分
●卵・・・１個
●ねぎ・・・１/２本
●豚肉・・・３０ｇ
●めんつゆ・・・スプーン１杯

１．豚肉を鍋で煮ます
２．豚肉をとりだし、その鍋で卵を１０分くらいゆでます（せつやくせつやく）
３．卵が煮えたら、殻をむき、耐熱皿にゆでた豚と、ゆで卵、刻んだネギを乗せ、めんつゆをかけて、オーブンで５分焼きます

４．やかんでお湯を沸かすと同時に、鍋いっぱいのお湯を沸かします
５．盛り付けるどんぶりを沸かしたお湯で温めておきます（スープの袋などもいっしょにどんぶりの中に入れて、スープも温めます）
６．鍋でラーメンをゆでます（ゆで時間は表示時間より１分くらい早めで）
７．どんぶりのお湯を捨て、スープを入れ、沸騰したやかんのお湯を入れます
８．ラーメンをザルにあけ、湯きりをします
９．ラーメンをどんぶりに入れ、オーブンで焼いた具をのせて、のびないうちにいただきます！


調理時間　２０分
材料費　１５０円
味　　　　☆☆☆

今日の一言「簡単チャーシューもどき、煮卵もどき、それっぽいっすよ」