ハンバーグリル

グリルパン購入！
かの有名なルクルーゼのものでごじゃりまする
長年欲しかった一品であります
グリルパンについては、のちほど、不完全自炊マニュアルで紹介する予定です


●ハンバーグ・・・１個（作り方はこちらを参照してください
●サラダオイル
●塩
●こしょう
●冷凍の洋風野菜ミックス・・・すきなだけ
●小じゃが・・・すきなだけ

１．グリルを中火で１～２分あたためます
２．サラダオイルをキッチンペーパーにしみこませ、グリルパンの表面にぬります
３．ハンバーグに軽く塩コショウし、グリルパンにのせます
４．周辺に水気をふきとった、野菜たちをのせます
５．ゆっくりじっくり焼きましょう
６．ハンバーグの横の色が少し変わりだしたら、ひっくりかえします（網目を作りたい場合は、方向を変えてましょう）
７．適当に焼けたら、オーブンや電子レンジで中までちゃんと火をとおして、いただきます

調理時間　３０分
材料費　　１５０円
味　　　　☆☆☆☆☆

今夜の一言「グリルした野菜はマジでうまいっす。あまーい」

グリルハンバーグ

いつものハンバーグを魚焼きグリルで焼いてみました。


●ハンバーグ　１個
●レタス　　　１枚
●マスタード　好きなだけ
●ケチャップ　好きなだけ
●チーズ　　　１枚

１．魚焼きグリルに水をはり、火をつけて、網を温める
２．ハンバーグをのせ、中火
３．焦げ目がついてきたら、裏返して弱火
４．何かで刺して、透明の汁がでてくれば火が中までとおった証拠
５．レタス、マスタード、ケチャップを添え、ハンバーグにチーズを乗せて完成

調理時間　１５分
材料費　１００円
味　　　☆☆☆☆



ハンバーグの作り方（小さめのハンバーグ４個分）
●合いびき肉　３００ｇ
●玉ねぎ　１個
●パン粉　ひき肉の３分の１の量
●牛乳　コップ半分
●塩　親指と人差し指でつまめる量×２
●こしょう　５ふり
●ナツメグ　あれば

１．玉ねぎをみじん切りにして色が少し茶色になるまで炒める
２．大き目のボールにパン粉と牛乳をいれ、パン粉をふやかす
３．ひき肉とさました玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグをいれる
４．よくこねる
５．好きな大きさに成形して、真ん中にくぼみをつくる
６．食べる分以外はひとつずつラップにくるみ、冷凍


今夜の一言「余分な脂が落ちてヘルシーですよ。」